Recette de croustillant fraise-rhubarbe
Ingrédients
- 2 tasses de fraises, tranchées
- 2 tasses de rhubarbe, coupée en morceaux
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 1/2 tasse de cassonade tassée
- 1/4 tasse de beurre non salé, fondu
Instructions
- Préchauffer le four à 190°C.
- Dans un grand bol, mélanger les fraises, la rhubarbe, le sucre et la farine. Répartir dans un plat de cuisson beurré.
- Dans un autre bol, mélanger les flocons d’avoine, la cassonade et le beurre fondu. Saupoudrer ce mélange sur les fruits.
- Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les fruits soient bouillonnants.
- Laisser refroidir légèrement avant de servir. Peut être dégusté tel quel ou avec de la crème glacée à la vanille.
Conclusion
Ce croustillant fraise-rhubarbe est une délicieuse façon de profiter des saveurs de saison. Avec sa combinaison sucrée et acidulée de fraises et de rhubarbe, ce dessert simple et réconfortant saura plaire à toute la famille. N’hésitez pas à le personnaliser en ajoutant des noix ou des épices selon vos goûts. Une recette à garder sous la main pour les journées ensoleillées!
