Vegan Lazy Sushi – sushi rapide sans petits pains · Mangez ça !

Sushis végétaliens rapides sans rouleaux : nos sushis paresseux sont simplement préparés en couches dans un plat allant au four – parfaits pour après le travail ou votre prochaine soirée cinéma !

De temps en temps, le vendredi soir, nous aimons rouler quelques rouleaux de sushi, nous blottir sur le canapé et regarder un film. Mais bien sûr, même remplir deux assiettes pour nous deux prend du temps et il faut en avoir le temps et l’envie. Les sushis sont fabriqués à la main et pas seulement avec désinvolture.

C’est pourquoi aller au restaurant ou sortir pour emporter est naturellement généralement l’option la plus populaire. Malheureusement, c’est aussi assez cher : marre d’une famille de quatre personnes ? Ça fait mal à votre portefeuille.

Cependant, nous avons maintenant un nouveau tour dans nos manches qu’aucun maître sushi qualifié n’approuverait probablement – ou qui sait, peut-être qu’il l’approuverait ? En tout cas, je dois l’admettre : ça marche.

Même si j’étais un peu hésitant à l’idée au début. Pourquoi? Parce que l’idée vient du plus profond des réseaux sociaux. Et comme on le sait, il existe d’innombrables « versions oh-so-rapide-super-flash » de recettes où il s’avère ensuite que l’astuce ne fonctionne pas après tout… ou pire encore : elle n’a pas bon goût. Pour être honnête, je dois admettre que parfois il y a quelque chose d’étonnamment bon là-dedans. Un poulet aveugle et tout.

C’est la même chose avec ce sushi paresseux. Ou, comme je préférerais l’appeler : des sushis pour les « personnes normalement stressées ». Parce que qui, je vous prie, a un équilibre si fantastique entre vie professionnelle et vie privée qu’il se lève le soir en semaine et dit : « Des sushis faits maison pour quatre ? Pas de problème, je suis vraiment partant maintenant ! »

Alors voici le salut pour nous tous : des sushis en couches ! Les ingrédients sont simplement superposés dans un plat allant au four, semblable à une lasagne. Ensuite, le tout est démoulé et coupé en petits morceaux de sushi. C’est en fait ça. C’est aussi simple qu’ingénieux et en plus, c’est vraiment bon. Tout comme les sushis. Bien sûr, c’est Vraie affaire meilleur et plus élégant, mais il s’agit d’un raccourci plus qu’utile lorsque le temps presse.

Il n’y a pas de limites à votre imagination. Nous avons opté pour la combinaison suivante, simple mais ingénieuse : du saumon fumé végétalien, de l’avocat, du nori, beaucoup de sésame et bien sûr du riz à sushi parfaitement assaisonné. Et malheureusement, c’est trop bon… J’ai fini par grignoter à nouveau des gâteaux de sushi.

Trucs et astuces pour nos Lazy Sushi

• Vous n’aimez pas les alternatives végétaliennes au saumon achetées en magasin ? Alors essayez le tout avec du saumon aux carottes ! En général, tous les ingrédients connus pour les sushis, un peu plus fermes et qui collent bien, fonctionnent Lanières de concombre, radis mariné ou fromage à la crème végétalien. Cependant, les ingrédients en vrac qui ne fonctionnent que lorsqu’ils sont enroulés, comme la roquette ou d’autres légumes verts, ne sont pas recommandés.
• Les sushis paresseux sont également faciles à préparer et se conservent bien au réfrigérateur pendant une demi-journée. Ensuite, le riz deviendra un peu sec, mais bien sûr il durera quand même. Sortez le tout du réfrigérateur environ une heure avant de déguster : les sushis glacés ne sont pas particulièrement savoureux.
• Assurez-vous d’utiliser un couteau bien aiguisé lors de la coupe. C’est la seule façon de couper les sushis en toute sécurité : tenir la lame sous le robinet et l’humidifier un peu au préalable permet également d’obtenir une coupe nette.