Peu de temps et peu d’ingrédients disponibles? Ne t’inquiète pas, le Choix de ricotta Ils sont la recette qui vous sauvera le dîner! Facile et rapide à préparer, je suis un original alternative végétarienne aux escalopes de viande classiques, tellement aimés par les petits (et pas seulement).
Pour la panure, nous avons choisi d’utiliser le flocons de maïsqui garantira une enveloppe super croquante en contraste avec l’intérieur doux basé sur la ricotta et le parmesan.
Vous pouvez faire cuire les escalopes de ricotta dans une casserole ou dans le four Et accompagnez-les d’un plat d’accompagnement frais pour un repas simple et appétissant, adapté à toute la famille … et le tour est joué, en une demi-heure, un dîner est servi!
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Il est recommandé de consommer immédiatement les escalopes de ricotta.
Vous pouvez utiliser la ricotta vaccinale ou la ricotta de mouton, l’important est qu’il est bien sec; Si nécessaire, égouttez-le dans une passoire avant de l’utiliser.
Si vous préférez, vous pouvez cuire les escalopes au four plutôt que dans une casserole, en réglant la température à 230 ° pendant environ 15 minutes.
