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En 2024, la fermeture soudaine de l’usine des Cafés Legal a secoué les habitués du Havre. Annoncée le 17 décembre par le tribunal de commerce de Paris, cette liquidation a entraîné la fin de la production et le licenciement de 110 employés, marquant la fin d’une ère pour cette entreprise emblématique créée il y a 170 ans en Normandie. Cependant, presque deux ans plus tard, ce café tant prisé fait son grand retour grâce à l’initiative du torréfacteur nordiste Méo-Fichaux. Voici les détails.
Une renaissance grâce à un torréfacteur passionné
La fermeture inattendue de cette marque emblématique de café, fondée en 1851 au Havre, a laissé un grand vide dans le cœur des passionnés de café. Toutefois, le groupe familier Méo-Fichaux a vu une opportunité en rachetant la marque lors de la vente judiciaire. “Nous avons choisi de préserver un patrimoine français qui a encore beaucoup de valeur sentimentale”, déclare Edgar Meauxsoone, directeur opérationnel du groupe, dans une interview pour le journal Les Echos.
Adieu les traditionnels cafés moulus et en grains, la marque se relance sous un nouveau format. Le torréfacteur du Nord choisit désormais de commercialiser des capsules en aluminium. Cette approche permet au groupe de présenter les différentes marques sans compétition interne. Ainsi, Méo-Fichaux propose la gamme Legal en cinq niveaux d’intensité (100 % arabica) et plusieurs conditionnements.
Une offre accessible pour tous
Les amateurs de café, rassurez-vous, ce produit se veut accessible à tous. Entre les marques de distributeurs et les gammes haut de gamme, les nouvelles capsules Legal devraient être proposées à un prix d’environ 2,95 euros pour un paquet de 10 unités.
Depuis avril, les consommateurs peuvent déjà retrouver la marque dans les grandes surfaces Carrefour et Système U. De plus, au mois de mai, Legal devrait également être présent dans les rayons des magasins Intermarché et Monoprix. Selon les informations fournies par Méo-Fichaux, la gamme Legal sera disponible dans 8 000 points de vente, avec des intentions d’expansion vers d’autres enseignes.
