- Le mélange de vodka et de liqueur au chocolat rend ce martini simple et rapide à préparer.
- L’utilisation d’une vodka de milieu de gamme équilibre la qualité avec le budget, tout en offrant une grande saveur.
- Cette version a une teneur en alcool plus faible, ce qui en fait une option de cocktail plus douce.
Offrez-vous un simple martini au chocolat orné d’un bord de cacao. C’est une boisson à dessert parfaite à servir lors d’un dîner, et il satisfera cette dent sucrée les soirs lorsque vous souhaitez un cocktail.
L’épinette mange / Julia Hartbeck
Quelle est la force d’un martini au chocolat?
La plupart des liqueurs au chocolat sont faibles, et cela aide à ramener ce martini uniquement à l’alcool à une force décente. Par exemple, si vous faites ce martini au chocolat avec Godiva (17% ABV), sa teneur en alcool tombera environ 26% ABV (52 preuves). Ce n’est pas le cocktail le plus léger, mais certainement pas le plus fort non plus. Ne laissez pas le goût sucré vous tromper de boire trop.
Une version plus légère
Il existe de nombreuses versions d’un martini à saveur de chocolat. La plupart incluent la vodka, la liqueur au chocolat et la crème. Cette recette est l’un des martinis au chocolat les plus faciles à faire car il mélange simplement la vodka avec votre liqueur de chocolat préférée. Il est également beaucoup plus léger, sautant entièrement la crème afin que vous puissiez profiter du délicieux goût du chocolat.
Quelle est la différence entre la crème de cacao et la liqueur au chocolat
La crème de cacao est une liqueur au chocolat à base de haricot cacao. Il a un goût subtil de vanille et est disponible en versions sombres et blanches qui ont le même goût. La crème de cacao peut être appréciée seule ou utilisée comme ingrédient dans les cocktails et les desserts. La liqueur au chocolat est faite de crème et de chocolat et est plus sucrée et plus semblable à un sirop. Il peut cependant être utilisé à la place de la crème de cacao dans les recettes.
Conseils pour faire du chocolat martini
- Sélectionnez une vodka – La plupart des martinis sont meilleurs avec la vodka haut de gamme, mais vous n’avez pas à être si difficile avec le Martini au chocolat en raison de sa saveur profonde. Pour équilibrer la qualité et un budget, trouvez une bonne vodka de milieu de gamme. Ceux produits par les distillateurs artisanaux d’aujourd’hui sont d’excellents candidats, tout comme l’un des grands noms du marché de la vodka.
- Crème de cacao flavor – Vous pouvez utiliser la crème de cacao blanche ou foncée. Seule la couleur changera, pas le goût.
- Vous voulez le plus crémeux? – Si vous voulez un martini crémeux, passez à une liqueur de chocolat plus crémeuse. Il existe de nombreuses options délicieuses, comme Godiva et Dorda. Les deux sont fabriqués par des chocolatiers célèbres, donc vous savez qu’ils sont délicieux.
Ne perdez plus jamais une recette!
« Une fois servi dans des restaurants amusants par des barmans jonglant hyper-talentueux portant des bretelles évasées, ce cocktail a été l’ultime de la décadence et de la frivolité de son époque. Cette recette est une grande représentation de la qualité d’un cocktail de martini au chocolat. » —Sean Johnson
Mode cuisinier
(Gardez l’écran éveillé)
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1 1/2 onces crème de cacao (ou autre liqueur au chocolat), plus pour le bord
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Poudre de cacaopour dimage
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2 onces vodka
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Rassemblez les ingrédients.
L’épinette mange / Julia Hartbeck
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Rim le verre avec de la poudre de cacao: roulez le bord du verre un petit plat de crème de cacaopuis roulez dans un petit plat de poudre de cacao.
L’épinette mange / Julia Hartbeck
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Verser 1 1/2 ounces crème de cacao et 2 onces vodka Dans un shaker à cocktail rempli de glace.
L’épinette mange / Julia Hartbeck
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Secouez vigoureusement.
L’épinette mange / Julia Hartbeck
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Passer dans le verre préparé et servir.
L’épinette mange / Julia Hartbeck
Vous vous sentez aventureux? Essayez ceci
Essayez cette recette avec quelques marques différentes de vodka et de liqueur au chocolat, puis ajoutez votre propre torsion; Peut-être une garniture au chocolat rasée, une touche de peelle d’orange, un bonbon au chocolat perché sur le bord, ou un mini bâton de canne à canne à candy pour les vacances. C’est la base de cocktails parfaite en attente d’expérimentation!
- Plus de saveur – Vous pouvez ajouter un peu de saveur supplémentaire en versant une vodka aromatisée. Amusez-vous avec des vodkas à la baie, à la noix de coco ou au café pour une tournure amusante. Les agrumes se marient également bien avec du chocolat. La vodka à la vanille est un choix plus évident, et si vous voulez charger le chocolat, optez pour une vodka au chocolat. Chacune des vodkas à saveur de dessert, comme la crème fouettée, fabrique également un savoureux martini.
- Rendre crémeux – Un moyen rapide de donner à cette recette une touche crémeuse est de verser de la crème irlandaise ou de la crème laitière. Pour maintenir l’équilibre, ajoutez seulement environ 1/2 once.
| Faits nutritionnels (par portion) | |
|---|---|
| 244 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 16g | Crabes |
| 0g | Protéine |
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| Faits nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 | |
| Montant par portion | |
| Calories | 244 |
| % Valeur quotidienne * | |
| 0g | 0% |
| Graisse saturée 0G | 0% |
| 0mg | 0% |
| 1 mg | 0% |
| 16g | 6% |
| Fibre alimentaire 0g | 1% |
| Sugres totaux 15g | |
| 0g | |
| Vitamine C 0mg | 0% |
| Calcium 0mg | 0% |
| Fer de fer 1 mg | 3% |
| Potassium 1 mg | 0% |
| * La valeur du% quotidienne (DV) vous indique à quel point un nutriment dans une fonction alimentaire contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils en nutrition générale. | |
(Les informations nutritionnelles sont calculées à l’aide d’une base de données d’ingrédients et doivent être considérées comme une estimation.)
