- La saveur crémeuse de l’écureuil rose est parfaite pour ceux qui aiment les goûts d’amande et de chocolat.
- Ce cocktail de retour déclenche des conversations amusantes et est idéal pour un menu de boissons sur le thème rétro.
- Les gens l’appellent un «milkshake adulte» parce qu’il est crémeux et parfois fait de glace.
L’écureuil rose est un cocktail rose crémeux avec une saveur tentante d’amande et de chocolat. C’est amusant, c’est mignon, mais il n’est pas aussi populaire qu’autrefois.
On dit que l’écureuil rose a été créé au début des années 40 dans un salon de cocktail à Milwaukee, Wisconsin. Certains le comparent à un milk-shake adulte; Dans certaines parties de l’Upper Midwest, il est fait avec de la glace à la vanille. Le goût sucré et la couleur rose en ont fait un cocktail très populaire pendant quelques décennies. Cependant, alors que nous passions au-delà des années 70, il a perdu beaucoup de son charme crémeux.
C’est une recette facile et, honnêtement, vous avez peut-être plus de mal à trouver la crème de Noyaux que toute autre chose. Cette liqueur à la crème à la crème à l’amande est de couleur rouge, ce qui rend la jolie couleur rose de cette boisson. La crème de Noyaux n’est pas aussi populaire qu’elle l’était, et l’écureuil rose est l’une des rares boissons à l’utiliser, laissant peu d’incitation aux producteurs d’alcools à le faire.
De plus, si vous n’avez pas de crème épaisse, ne vous inquiétez pas. Une crème ou du lait plus léger fera très bien pour ce cocktail crémeux, bien que la boisson perdra une partie de sa texture épaisse. Pour certains buveurs, ce n’est pas une mauvaise chose.
L’écureuil rose ne sera pas un cocktail pour tout le monde, en particulier la façon dont nos palais modernes ont évolué. C’était amusant à son apogée, et il fera une excellente option dans un menu de cocktails de retour. C’est définitivement un démarreur de conversation.
Ne perdez plus jamais une recette!
Mode cuisinier
(Gardez l’écran éveillé)
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3/4 once crème de noyaux liqueur
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3/4 once white crème de cacao liqueur
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1 1/2 onces crème épaisse
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fraîchement râpé noixpour la garniture
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Rassemblez les ingrédients.
L’épinette / madhumita Sathishkumar
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Versez les ingrédients dans un shaker à cocktail rempli de glace.
L’épinette / madhumita Sathishkumar
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Bien secouer.
L’épinette / madhumita Sathishkumar
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Passer dans un verre à cocktail réfrigéré.
L’épinette / madhumita Sathishkumar
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Garnir de muscade fraîchement râpée.
L’épinette / madhumita Sathishkumar
Variations de recette
Si vous trouvez la rare bouteille de crème de Noyaux aujourd’hui, c’est probablement quelque chose de similaire à Hiram Walker et aromatisé artificiellement. Bols fait une crème de Noyaux qui est fabriquée à partir de grains d’abricot. Soit une bonne option si votre magasin d’alcools local le stocke.
À moins de cela, il y a deux éléments de la crème de Noyaux que vous pouvez dupliquer si vous ne trouvez pas la vraie affaire: le goût ou la couleur. À moins que vous ne fassiez le vôtre, il est presque impossible de mettre les deux dans votre écureuil rose. Nous avons répertorié les substituts potentiels de cette liqueur ci-dessous:
- Amaretto: La crème de Noyaux est comme Amaretto. Les deux liqueurs ont la même saveur d’amande malgré le fait que ni l’un ni l’autre n’est fait d’amandes. Au lieu de cela, la crème de Noyaux est fabriquée à partir des fosses (ou des pierres) des abricots, des pêches, des prunes et d’autres fruits de « pierre ». Noyaux est français pour « pierre » ou « noyau », donc le nom a du sens. Si vous utilisez Amaretto, la saveur des amandes sera presque la même, mais la boisson sera d’une couleur brune laiteuse. Pour obtenir la couleur rose, une goutte de colorant alimentaire dans le cocktail Shaker fera l’affaire.
- Grenadine: Si tout ce que vous voulez, c’est la couleur rose moelleux, utilisez de la grenadine à la place de la crème de Noyaux. La saveur fruitée du chocolat est délicieuse, mais elle est entièrement différente de celle du chocolat aux amandes pour lesquelles l’écureuil rose a été conçu.
Conseil
Au-delà de la popularité, il y a d’autres problèmes entourant la crème de Noyaux. Celui qui fait peur aux buveurs est le potentiel de cyanure. Il y a un composé dans le Noyaux qui se transforme en cyanure d’hydrogène lorsqu’il est digéré. La majorité du temps, les quantités sont trop petites pour être nocives et rien à craindre. C’est cependant quelque chose à savoir.
Crème de Noyaux Facts
- Liqueur rouge vif rouge, à saveur d’amande fabriquée à partir des grains d’abricots et autres fruits en pierre.
- Parfois orthographié crème de noyau.
- Prononcé: km de pas-yew.
- 24 à 30% d’alcool en volume (48 à 60 preuves).
Quelle est la force de l’écureuil rose?
L’écureuil rose est un cocktail doux et à faible interruption. Si nous devions choisir une option à 48 ans pour les deux liqueurs, cette boisson ne peserait que 10% ABV (20 preuves).
| Faits nutritionnels (par portion) | |
|---|---|
| 273 | Calories |
| 17g | Graisse |
| 17g | Crabes |
| 1g | Protéine |
×
| Faits nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 | |
| Montant par portion | |
| Calories | 273 |
| % Valeur quotidienne * | |
| 17g | 22% |
| Graisse saturée 11g | 54% |
| 51 mg | 17% |
| 13 mg | 1% |
| 17g | 6% |
| Fibre alimentaire 0g | 2% |
| Sugres totaux 16g | |
| 1g | |
| Vitamine C 0mg | 2% |
| Calcium 34 mg | 3% |
| Fer 0mg | 1% |
| Potassium 51 mg | 1% |
| * La valeur du% quotidienne (DV) vous indique à quel point un nutriment dans une fonction alimentaire contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils en nutrition générale. | |
(Les informations nutritionnelles sont calculées à l’aide d’une base de données d’ingrédients et doivent être considérées comme une estimation.)
