Quels sont les produits de saison en avril ?
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Faites place aux saveurs enchanteresses d’un apéritif avec notre recette de pain à l’ail qui coûte moins de 2 euros. Comme le dit si bien le chef Thibaut Spiwack dans une vidéo Instagram, “Le pain à l’ail prouve que la simplicité peut rimer avec plaisir”. Ce chef réputé du restaurant Anona partage une méthode des plus simples sur les réseaux sociaux. Vous serez surpris de découvrir à quel point du pain associé à de l’ail peut devenir si irrésistible ! Testez-le vous-même, et vous verrez vos convives revenir pour en redemander.
Ingrédients Essentiels
Pour préparer ce délice, voici ce qu’il vous faut :
- Gousses d’ail (plusieurs au choix)
- Huile d’olive
- Un bon morceau de beurre
- Faux de persil haché
- Piment d’Espelette
- Zaatar
- Pâte à pizza ou un bon pain
- Fromage râpé
Étapes de Préparation
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu doux et ajoutez les gousses d’ail pour les confire jusqu’à obtenir une belle couleur dorée et fondante.
- Retirez l’huile puis incorporez le beurre, le persil, le piment d’Espelette et le zaatar.
- Écrasez le mélange à l’aide d’une fourchette pour obtenir une purée crémeuse.
- Si vous utilisez de la pâte à pizza, étalez-la soigneusement avant d’y étaler la purée d’ail.
- Ajoutez une belle couche de fromage râpé par-dessus.
- Enfournez à 250°C pendant 5 à 6 minutes. Profitez du moment et savourez !
Pas de pâte à pizza sous la main ? Pas de souci, des morceaux de pain légèrement dur peuvent également faire l’affaire. Cette recette est parfaite pour s’adapter à vos ingrédients disponibles.
Recettes Associées
Tartines à l’ail et œuf poché
Un mélange de pain grillé garni d’une crème d’ail maison, servi avec des tomates et un œuf poché. Une véritable gourmandise !
Ail mariné au vinaigre
Une façon innovante de savourer l’ail, présentée au moment de l’apéritif. Une découverte pour vos papilles !
