Aimez-vous pétrir à la main? Avec gnocchis sans gluten Vous pouvez enfin préparer ces délicieux goodies même dans la version sans gluten! Par rapport aux gnocchis de pomme de terre classiques, le amidon de pomme de terre Au lieu de la farine, et pour cette raison, la pâte doit être travaillée plus longtemps.
Les gnocchis sans gluten seront doux et légers, parfaits pour être enrichis de tout assaisonnement. Quelques exemples? Beurre et sauge, tomate et basilic, quatre fromages … ou un classique irrésistible: gnocchis sans gluten au Sorrento!
Découvrez également ces variantes de gnocchis sans gluten:
Il est recommandé de préparer et de consommer des gnocchis sans gluten pendant la journée.
Vous pouvez les garder au réfrigérateur, couverts, pour les empêcher de trop sécher.
Pour rendre vos gnocchis sans gluten spéciaux, ajoutez une pincée de safran ou de curcuma pour goûter les gnocchis.
Au lieu de l’amidon de pomme de terre, vous pouvez utiliser l’amidon de riz.
Les gnocchis sans gluten cuisent dans de l’eau salée bouillante juste le temps qui remonte à la surface, comme les plus traditionnels.
