Quels sont les ingrédients de saison en juin ?
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En période de chaleur, il est tout à fait possible de conserver son amour du café sans se sentir accablé par la chaleur. Pourquoi ne pas opter pour une variante glacée ? Ce café frappé est élaboré en un clin d’œil, en seulement cinq minutes, sans nécessiter d’appareil sophistiqué : un simple mélangeur fera l’affaire. Non seulement il est rapide et économique, mais il est également délicieux et revigorant. Avec une petite touche d’amande provenant du sirop d’orgeat, vous apporterez une note méditerranéenne à votre pause café estivale. Voici comment faire de ce café glacé votre boisson d’été incontournable.
Ingrédients pour un café glacé
- 1 tasse d’espresso ou de café fort
- Une bonne poignée de glaçons
- 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’orgeat (ou de sucre, du sirop de vanille, ou même sans rien pour les puristes)
- Astuce supplémentaire : ajoutez un peu de sauce au chocolat pour décorer le verre, c’est à la fois joli et savoureux.
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Préparation du café glacé
- Déposez les glaçons dans un mélangeur. Ensuite, ajoutez votre café encore chaud ou tiède avec le sirop d’orgeat.
- Mixez le tout à puissance maximale pendant 20 à 30 secondes pour obtenir une consistance mousseuse et presque granitée.
- Versez immédiatement votre préparation dans un grand verre. Si vous le souhaitez, utilisez de la sauce chocolat pour décorer l’intérieur du verre avant d’ajouter le café.
- Servez avec une paille et savourez sans attendre.
